Nöbetçi Eczaneler
Ömer Türk / Özel Haber
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Diyarbakır’da da hareketlilik başladı. İftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri olan hurma, helva, tahin, pekmez, kuru üzüm ve kaysı gibi ürünler tezgâhlardaki yerini aldı. Diyarbakırlılar, Ramazan alışverişi için çarşı pazar dolaşarak bu lezzetlere rağbet gösteriyor.
ESNAF FİYATLARI SABİT TUTMA SÖZÜ VERDİ
Geçen yıla göre bazı ürünlerin fiyatları değişse de genel olarak fiyatların çok fazla artmadığını belirten esnaf, bu sene fiyatları sabit tutacaklarını söyledi. Diyarbakır’da uzun yıllardır esnaflık yapan Cafer Kızmız, “Ramazan ayı bizim için bereket ayıdır. Bu ayda vatandaşlarımızın sofralarına katkıda bulunmak için elimizden geleni yapıyoruz. Fiyatları da mümkün olduğunca sabit tutmaya çalışıyoruz” dedi.
HURMA ÇEŞİTLERİ GÖZ KAMAŞTIRIYOR
Ramazan sofralarının baş tacı olan hurma, Diyarbakır tezgâhlarında çeşit çeşit bulunuyor. Medine hurması, Kudüs hurması, İran hurması gibi farklı türlerdeki hurmalar, alıcıların ilgisini çekiyor. Hurma satıcısı Süleyman Taş, “Hurma, Ramazan ayının sembolü haline gelmiştir. Hem besleyici hem de lezzetli olduğu için sofralarımızdan eksik etmiyoruz” diye konuştu.
HELVA VE TATLI ÇEŞİTLERİ DE RAĞBET GÖRÜYOR
Hurmanın yanı sıra helva, tahin, pekmez, kuru üzüm ve kaysı gibi ürünler de Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Özellikle iftar sonrası tatlı ihtiyacını karşılamak için helva çeşitlerine rağbet oldukça fazla. Diyarbakır’da helva üretimi yapan Ali Usta, “Helva, Ramazan ayında en çok tüketilen tatlılardan biridir. Biz de geleneksel yöntemlerle helva yaparak vatandaşlarımızın damak zevkine hitap ediyoruz” ifadelerini kullandı.
‘RAMAZAN GELİYOR, YÜREĞİMİZDE BİR HEYECAN VAR’
Diyarbakır’da yaşayan 60 yaşındaki Hatice Teyze, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte yüreğinde hissettiği heyecanı anlattı. Hatice Teyze, “Ramazan geliyor, yüreğimizde bir heyecan var. Bu ay, bizim için çok özel bir ay. Birlik, beraberlik, paylaşma ayı. Bütün aile bir araya geliriz, iftar sofralarımızı paylaşırız. Ramazan’ın bereketi, hepimizi sarar. Ramazan sofraları çok bereketlidir. Özellikle Hurma ve helva, Ramazan sofralarımızın baş tacıdır. Hurma, Peygamber Efendimizin (s.a.v.) sünnetidir. Hem çok da faydalıdır. Helva ise iftar sonrası tatlı ihtiyacımızı giderir. Hele bir de Diyarbakır’ın meşhur helvasından olursa, tadına doyulmaz” şeklinde konuştu.
“FİYATLAR YÜKSELDİ AMA YAPACAK BİR ŞEY YOK”
Son zamanlarda artan fiyatlar, Hatice Teyze’nin de dikkatini çekmiş: “Fiyatlar biraz yükseldi ama yapacak bir şey yok. Ramazan ayının bereketiyle, Allah yardım eder. Biz de elimizden geldiğince alışverişimizi yaparız. Zaten esnafımız da Ramazan’a özel indirimler yapıyor, onlara da teşekkür ederiz.”
“DİYARBAKIR’DA RAMAZAN BİR BAŞKA GÜZEL”
Hatice Teyze, Ramazan ayının komşuluk ilişkilerini güçlendirdiğini vurgulayarak, “Ramazan’da komşularımızla daha çok bir araya geliriz. İftar sofralarımızı paylaşırız, birbirimize destek oluruz. Bu ayda komşuluk ilişkileri daha da güçlenir. Ramazan, sadece oruç tutmak değil, aynı zamanda paylaşmak, yardımlaşmak demektir. Diyarbakır’da Ramazan bir başka güzeldir. Tarihi camilerimiz dolar taşar, sokaklarımız şenlenir. İftar vakti, güzel bir koşuşturma coşku yaşanır. Diyarbakır’da Ramazan’ı yaşamak, gerçekten çok özel bir duygudur” ifadelerini kullandı.
DİYARBAKIR’DA RAMAZAN COŞKUSU
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Diyarbakır’da coşku ve heyecan da arttı. Vatandaşlar, Ramazan ayının bereketini ve maneviyatını yaşamak için sabırsızlanıyor. Esnaf da Ramazan ayına özel hazırlıklarını tamamlayarak vatandaşlara en iyi hizmeti sunmaya çalışıyor.